Ăn đúng cách có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, hô hấp, dạ dày, căng thẳng thần kinh… Ngoài ra, một chế độ dinh dưỡng thể hình thông minh còn giúp tăng cường năng lượng, cải thiện sức khỏe, thúc đẩy quá trình hình thành cơ bắp. Vậy, bạn đã biết chế độ dinh dưỡng thể hình thông minh chưa?

Người tạo: Admin - 01 tháng 01, 1970
Thay những loại thực phẩm giàu đạm và béo bằng rau trộn
 
Khi tập thể hình, điều cần chú ý là phải có đủ năng lượng, do đó người tập thể hình thường hay ăn nhiều những loại thực phẩm chứa protein cao như: thịt, cá, trứng, sữa… Nhưng không phải cứ cố ăn nhiều những đạm động vật đó là tốt mà còn sẽ gây ra nhiều loại bệnh, điển hình là bệnh Gout. Vì thế ngoài đạm động vật ra, bạn cũng nên bổ sung thêm đạm thực vật.
 
Chế độ dinh dưỡng thể hình nên phối hợp thịt và rau
Chế độ dinh dưỡng thể hình nên phối hợp thịt và rau
 
300g rau xanh trong một ngày là lượng tối thiểu mà bạn cần bổ sung. Đó là lời khuyên từ “Journal of The American Dietetic Association” của viện Dinh dưỡng Hoa Kỳ. Đàn ông chơi thể thao thay vì ăn thịt chứa nhiều năng lượng như bò, heo, cá… thì nên cắt giảm khoảng 1/3 số đó để thay bằng các loại rau. Một số loại rau chứa nhiều protein có thể kể đến như:
 
- Rau chân vịt (rau spinach): giàu hàm lượng sắt có tác dụng cải thiện máu, và còn chứa khoảng 30 mg protein, giúp xây dựng cơ bắp nhanh chóng. Bạn có thể dùng bina để làm món rau trộn hoặc áp chảo hoặc ăn kèm với món bò bít-tết để làm tăng sức khỏe.
 
- Chùm ngây: 100g lá chùm ngây tươi có chứa đến 11g protein (11%), còn nếu dùng bột sấy khô thì độ đạm có thể lên đến gần 30%. Không chỉ giàu đạm, chùm ngây còn chứa nhiều vitamin và chất khoáng, đặc biệt là canxi, chất mang dược tính.
 
- Măng tây: Một bát măng tây có chứa tới 134 mg protein, làm săn chắc cơ bắp, đặc biệt tốt cho người ăn chay. Thực phẩm này còn không chứa chất béo và cholesterol giúp đốt cháy calo, chất béo, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ngăn chặn mỡ thừa quay trở lại.
 
Măng tây là rau chứa nhiều protein nhất rất tốt cho dinh dưỡng thể hình
Măng tây là rau chứa nhiều protein nhất rất tốt cho dinh dưỡng thể hình
 
 
- Bông cải xanh: Một chén bông cải xanh cung cấp 91 mg protein, không hề chứa chất béo rất tốt cho sức khỏe. Bông cải xanh cũng là nguồn giàu vitamin A, folate và vitamin C, chứa hợp chất chống ung thư sulfiraphane.
 
- Rau mầm: Một chén rau mầm cung cấp khoảng 33g protein.
 
Ngoài rau, salad củ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì nó cung cấp tinh bột và năng lượng dồi dào. Thay vì ăn các món cá kho, thịt nướng, bạn nên đổi bữa với salad rau hoặc củ, dinh dưỡng thể hình mà nó cung cấp không thua gì các món này, ngược lại còn giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn.

Thay nước ngọt và thức uống có cồn bằng sữa
 
Sữa chứa rất nhiều chất tốt trong dinh dưỡng thể hình
Sữa chứa rất nhiều chất tốt trong dinh dưỡng thể hình
 
Giữa trưa nắng nóng hoặc nghỉ giải lao, nhiều người có thói quen giải khát bằng nước ngọt trà xanh, cam ép đóng chai… vì nó bổ sung đường, năng lượng ngay tức thời. Nhưng về lâu dài, thường xuyên sử dụng những loại nước này sẽ làm tăng đường máu, máu lưu thông không ổn định, có hại cho tim, dạ dày và thần kinh. Thay vào đó, bạn nên uống nước và tăng cường sữa. Dinh dưỡng thể hình từ sữa bao gồm: chất béo, protein, đường lactose, vitamin, khoáng chất và nước. Cụ thể như sau:
 
- Protein: có hai loại protein trong sữa là casein và whey.
 
- Chất béo: Các chất béo trong sữa thường có cholesterol thấp.
 
- Đường lactose: Sữa cũng chứa một số carbon hydrate dưới dạng đường tự nhiên. Đường trong sữa được gọi là lactose và chỉ tìm thấy trong trong sữa. 
 
- Vitamin và khoáng chất: Sữa là một nguồn tuyệt vời của rất nhiều vitamin và chất khoáng chất như can-xi và ma-giê, vitamin A và D.
 
Thành phần dinh dưỡng có trong sữa
Thành phần dinh dưỡng có trong sữa
 

Một quả táo mỗi ngày
 
Trong 1 quả táo có chứa: 30mg ketone + 15% là các chất hydrocacbon và chất keo + các loại vitamine A, C và E. Ngoài ra, lượng kali và các chất chống oxy hóa cũng rất phong phú. Lượng canxi trong táo cũng cao hơn trong các loại hoa quả khác, giúp trung hòa lượng muối dư thừa trong cơ thể. Vì vậy, bổ sung táo vào thực đơn dinh dưỡng thể hình sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hao năng lượng cho cơ thể. Tác dụng:
 
– Chống nhiễm khuẩn: Nếu ăn 1 trái táo bằng cách nhai kỹ, nuốt chậm trong 15 phút không chỉ có lợi cho tiêu hóa, mà còn có thể diệt được tới 99% các vi sinh vật có hại trong miệng, thực quản và dạ dày.
 
– Giúp ngăn ngừa ung thư: Hợp chất triterpenoids trong vỏ táo có chứa hoạt chất ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong đại tràng, gan và vú.
 
Thông tin dinh dưỡng có trong táo
Thông tin dinh dưỡng có trong táo
 
– Nhuận mật: Bạn có thể dùng táo ngâm rượu uốn để giúp lưu thông mật, chống tạo sỏi.
 
– Làm sạch động mạch: Theo các nhà nghiên cứu, táo có chứa hoạt chất bảo vệ tim mạch giống trái nho. Tiêu thụ hợp chất phenolic sẵn có trong táo và nho một thời gian dài sẽ giảm đáng kể sự tích tụ chất béo trên thành động mạch.
 
– Chống táo bón: Cũng giống như một số loại hoa quả khác, mỗi ngày bạn nên ăn từ 1 – 2 trái táo sẽ giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là táo bón.
 
– Giảm nguy cơ tiểu đường: Phụ nữ ăn tối thiểu 1 trái táo/ ngày sẽ giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với những phụ nữ không ăn táo.
 
Táo có rất nhiều tác dụng tốt cho chế độ dinh dưỡng thể hình
Táo có rất nhiều tác dụng tốt cho chế độ dinh dưỡng thể hình
 
– Hỗ trợ giảm thiểu các vấn đề về hô hấp: Ăn ít nhất 5 trái táo mỗi tuần giúp phổi hoạt động tốt hơn nhờ chất chống oxy hóa Quercetin có trong vỏ táo.
 
– Tăng cường hệ miễn dịch: Mỗi trái táo chứa khoảng 8mg vitamin C cung cấp khoảng 14% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể, có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch.
 
Tags: dinh dưỡng thể hình, dinh dưỡng, dinh dưỡng thể hình thông minh, dinh dưỡng thể hình hiệu quả, chế độ dinh dưỡng thể hình, dinh dưỡng thể hình cho nữ, dinh dưỡng thể hình tăng cơ giảm mỡ, sách về dinh dưỡng thể hình.

Tin cùng chuyên mục

Bình luận